الرئيسية / البطاقة
قائمة الطعام باستثناء المشروبات
Menu hors boissons
مقبلات + طبق رئيسي + جبن أو حلوى
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
50.00€
قاعة
Entrée
كبد البط البط نصف المطبوخ (من Maine et Loire)
Foie gras de canard mi-cuit (du Maine et Loire)
وجبة من اختيارك
Plat au choix
أعلى من دجاج غينيا الحر مع موريل
Suprême de pintade fermière aux morilles
فيليه زاندر بصلصة الزبدة البيضاء
Filet de sandre au beurre blanc
جبن أو حلوى
Fromage ou Dessert
جبنه
Fromage
فوندان شوكولاتة ، كاسترد
Moelleux au chocolat, crème anglaise
شاركوتيري الأيبيرية
Charcuterie Ibérique
15.00€
رنجة البطاطس بالزيت
Harengs pommes à l'huile
9.00€
الهليون الأبيض مع صلصة موسلين
Asperges blanches sauce Mousseline
9.00€
العظم النخاعي
Os à moelle
9.00€
لحم خروف مسحب 7 ساعات ، بطاطا مقلية
Effiloché d'agneau confit 7h€, pommes rissolées
22.00€
شريحة لحم بقر مونتيلوس مقلي (غاليسيا)
Faux-filet de boeuf Montellos poêlé (Galice)
25.00€
بارمينتيير كود براندي ، سلطة
Brandade de morue parmentière, salade
18.00€
عجينة بتلو مع خضروات صغيرة ، بطاطا مهروسة
Paupiette de veau aux petits légumes, purée
20.00€
تارت الهليون الأخضر ، سلطة
Tarte aux asperges vertes, salade
15.00€
الضلع الرئيسي (أيرلندا) 1.2 كجم تقريبًا
Côte de boeuf (Irlande) 1,2kg environ
70.00€
لوح الجبن
Planche de fromage
9.00€
مكرون التوت
Macaron glacé à la framboise
10.00€
تنهار التفاح
Crumble aux pommes
9.00€
بودنغ الفواكه المجففة ، كاسترد
Pudding aux fruits secs, crème anglaise
9.00€
فوندان شوكولاتة ، كاسترد
Moelleux au chocolat, crème anglaise
9.00€
جزيرة عائمة ، كاسترد
Ile flottante, crème anglaise
7.00€
سلطة فواكه
Salade de fruits
9.00€
العنبر رم بابا
Baba au rhum ambré
9.00€
قهوة / شاي ذواقة
Café / Thé gourmand
10.00€
من الساعة 6 مساءً حتى 9 مساءً ألواح وأطباق باردة ودائمًا نبيذ بالزجاج والزجاجات بسعر القبو ، بدون كوركاج !!!
De 18h à 21h planches et assiettes froides, et toujours les vins au verre et bouteilles au prix caviste, sans droit de bouchon !!!
مشروبات ساخنة
BOISSONS CHAUDES
كافيه
Café
2.50€
شاي
Thé
3.50€
مياه
EAUX
مياه معدنية - 50 سنتيلتر
Eau minérale - 50cl
4.00€
مياه معدنية - 1 لتر
Eau minérale - 1L
6.00€
شاتيلدون - 70cl
Chateldon - 70cl
8.00€
البرمجيات
SOFTS
فحم الكوك وعصير الليمون
Coca, limonade
4.00€
بيرة
BIERES
عصير التفاح والبيرة - 33 سنتيلتر
Cidre, bière - 33cl
5.00€
نبيذ أبيض
VINS BLANCS
بائع
Vendée
القلب المقدس بلان شينين
Sacré Blanc Chenin
13.50€
فيف فينديين 2017
Fief Vendéen 2017
11.50€
بورجوندي
Bourgogne
أليكسا 2017
Alexa 2017
14.00€
دورات Mollepierre 2016
Vclos de la Mollepierre 2016
46.00€
Viré Clessé Virolis 2015
Viré Clessé Virolis 2015
21.00€
Chablis 1er Cru Les Vaillons 2016
Chablis 1er cru Les Vaillons 2016
33.00€
Rully 1er cru Rabourcé 2015
Rully 1er cru Rabourcé 2015
33.00€
لوار
Loire
الحجم للذئاب
La Taille aux Loups
23.00€
سومور 2017
Saumur 2017
9.50€
أنجو بامينا 2015
Anjou Pamina 2015
23.00€
شيفيرني بيور 2017
Cheverny Pure 2017
16.50€
محكمة شيفرني فرانسوا 1er 2014
Court cheverny François 1er 2014
24.00€
سانسيري كلوس دي بانون 2016
Sancerre Le Clos de Bannon 2016
22.00€
شينون ليه Chesnais 2014
Chinon Les Chesnais 2014
21.00€
لانغدوك روسيون
Languedoc Roussillon
IGP Pays d'Oc Le Ballon 2017
IGP Pays d'Oc Le Ballon 2017
8.00€
رون
Rhône
AOP Ventoux 2017
AOP Ventoux 2017
11.50€
Chateauneuf du Pape Catarina 2016
Chateauneuf du Pape Catarina 2016
41.00€
نبيذ أحمر
VINS ROUGES
بائع
Vendée
شاتو ماري دو فو
Château Marie du Fou
13.00€
شاتو ماري دو فو
Château Marie du Fou
Cuvée "Balance" 2016
Cuvée "Equilibre" 2016
17.00€
بورجوندي
Bourgogne
Savigny les Beaune 1er cru Aux Clous 2016
Savigny les Beaune 1er cru Aux Clous 2016
37.50€
ماغنوم بورجوني 2015
magnum bourgogne 2015
43.00€
بورجوندي بينوت نوير 2016
Bourgogne pinot noir 2016
19.50€
مارساني تشامب سالومون 2013
Marsannay Champ Salomon 2013
32.00€
شامبول موسيني
Chambolle Musigny
75.00€
بوجوليه
Beaujolais
مورغون كوفيه بريستيجيفف 2015
Morgon cuvée prestigevv 2015
17.50€
رينير للحبوب والجرانيت 2016
Régnier grain et granit 2016
22.50€
لوار
Loire
بوي نوتردام The Loge of Vine 2015
Puy Notre Dame La Loge de Vigne 2015
12.50€
سومور 2016
Saumur 2016
9.00€
شيفيرني الصحافة 2015
Cheverny le pressoir 2015
18.00€
ماغنوم تشيفيرني 2013
Magnum Cheverny 2013
46.00€
شينون العناصر الخمسة 2016
Chinon Les Cinq Elements 2016
17.00€
شينون بويز داناي 2014
Chinon Puys Danaé 2014
22.00€
لانغدوك روسيون
Languedoc Roussillon
Côtes du Roussillon classic cuvée Charles 2015
Côtes du Roussillon cuvée classique Charles 2015
14.50€
IGP Pays d'Oc Le Ballon syrah 2017
IGP Pays d'Oc Le Ballon syrah 2017
8.50€
سانت جوزيف تيروار دي جرانيت 2016
St Joseph Terroir de Granit 2016
27.50€
جيغونداس 2015
Gigondas 2015
21.00€
كروز هيرميتاج لو روفر 2013
Crozes Hermitage Le Rouvre 2013
29.80€
Coteaux de l'Ardèche Petite Selve 2017
Coteaux de l'Ardèche Petite Selve 2017
12.00€
شاتونوف دو باب ماتيو 2015
Chateauneuf du Pape Matteo 2015
32.00€
ماغنوم إنه عطشان 2017
Magnum Il fait soif 2017
17.00€
بوردو
Bordeaux
مفاتيح كليمنت
Les cles de Clément
زهرة كلينت
Fleur de Clinet
د من داسو
D de Dassault
28.00€
أميرال بيشيفيل 2010
Amiral de Beychevelles 2010
77.00€
نبيذ روزيه
VINS ROSÉS
بروفانس
Provence
سواحل بروفانس رسم تخطيطي للماركيات
Côtes de Provence Esquisse des Marquets
11.00€
ريمورسك
Rimauresq
17.00€
أناقة خام
Elégance brut
39.00€
كلوي بلا معاناة
Chloé sans souffre
65.00€
بائس
Marny
20.00€
Blc de B Alfred Gratien 2009
Blc de B Alfred Gratien 2009
60.00€
Blc de B Alfred Gratien 2005
Blc de B Alfred Gratien 2005
75.00€
ويسكي
Whisky
نيكا من البرميل
Nikka from the Barrel
54.00€
Glenfiddish 18 ans
Glenfiddish 18 ans
98.00€
شرك
Gin
دارنليز
Darnleys
28.00€
ريدز
Rouges
1 Litre
كوتس دو رون ماس لويز 3 لتر 2015
Cotes du Rhône Mas Louise 3 litres 2015
24.00€
بياض
Blancs
IGP Pays d'Oc Le Ballon 5 لترات
IGP Pays d'Oc Le Ballon 5 litres
28.00€