Accueil / La carte
不含饮品的菜单
Menu hors boissons
开胃菜 + 主菜 + 奶酪或甜点
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
50.00€
大厅
Entrée
半熟鸭肝(来自缅因州和卢瓦尔河)
Foie gras de canard mi-cuit (du Maine et Loire)
您选择的餐点
Plat au choix
顶级珍珠鸡配羊肚菌
Suprême de pintade fermière aux morilles
白黄油酱梭鲈鱼片
Filet de sandre au beurre blanc
奶酪或甜点
Fromage ou Dessert
起司
Fromage
巧克力软糖、奶油冻
Moelleux au chocolat, crème anglaise
伊比利亚熟食店
Charcuterie Ibérique
15.00€
油浸鲱鱼土豆
Harengs pommes à l'huile
9.00€
白芦笋配慕斯林酱
Asperges blanches sauce Mousseline
9.00€
骨髓
Os à moelle
9.00€
腌羊肉 7 小时欧元,炸土豆
Effiloché d'agneau confit 7h€, pommes rissolées
22.00€
蒙泰罗牛里脊油炸(加利西亚)
Faux-filet de boeuf Montellos poêlé (Galice)
25.00€
Parmentière 鳕鱼白兰地,沙拉
Brandade de morue parmentière, salade
18.00€
小牛肉薄饼配小蔬菜、土豆泥
Paupiette de veau aux petits légumes, purée
20.00€
绿芦笋馅饼,沙拉
Tarte aux asperges vertes, salade
15.00€
肋排(爱尔兰)约 1.2 公斤
Côte de boeuf (Irlande) 1,2kg environ
70.00€
奶酪板
Planche de fromage
9.00€
覆盆子马卡龙
Macaron glacé à la framboise
10.00€
苹果弄碎
Crumble aux pommes
9.00€
干果布丁,奶油冻
Pudding aux fruits secs, crème anglaise
9.00€
巧克力软糖、奶油冻
Moelleux au chocolat, crème anglaise
9.00€
浮岛,奶油冻
Ile flottante, crème anglaise
7.00€
水果沙拉
Salade de fruits
9.00€
琥珀朗姆酒巴巴
Baba au rhum ambré
9.00€
咖啡/美食茶
Café / Thé gourmand
10.00€
从下午 6 点到晚上 9 点,冷板和盘子,始终以酒窖价格提供玻璃杯和瓶装葡萄酒,无需开瓶费!
De 18h à 21h planches et assiettes froides, et toujours les vins au verre et bouteilles au prix caviste, sans droit de bouchon !!!
热饮
BOISSONS CHAUDES
咖啡店
Café
2.50€
茶
Thé
3.50€
沃特世
EAUX
矿泉水 - 50cl
Eau minérale - 50cl
4.00€
矿泉水 - 1L
Eau minérale - 1L
6.00€
Chateldon - 70厘升
Chateldon - 70cl
8.00€
软件
SOFTS
可乐、柠檬水
Coca, limonade
4.00€
啤酒
BIERES
苹果酒,啤酒 - 33cl
Cidre, bière - 33cl
5.00€
白葡萄酒
VINS BLANCS
买主
Vendée
圣白诗南
Sacré Blanc Chenin
13.50€
Fief Vendéen 2017
Fief Vendéen 2017
11.50€
勃艮第
Bourgogne
亚历克莎 2017
Alexa 2017
14.00€
2016 年 Mollepierre 的周期
Vclos de la Mollepierre 2016
46.00€
Viré Clessé Virolis 2015
Viré Clessé Virolis 2015
21.00€
夏布利 1er cru Les Vaillons 2016
Chablis 1er cru Les Vaillons 2016
33.00€
Rully 1er cru Rabourcé 2015
Rully 1er cru Rabourcé 2015
33.00€
卢瓦尔河
Loire
大小狼
La Taille aux Loups
23.00€
梭米尔 2017
Saumur 2017
9.50€
安茹帕米纳 2015
Anjou Pamina 2015
23.00€
纯雪佛尼 2017
Cheverny Pure 2017
16.50€
Court cheverny François 1er 2014
Court cheverny François 1er 2014
24.00€
桑塞尔班农园 2016
Sancerre Le Clos de Bannon 2016
22.00€
希农 Les Chesnais 2014
Chinon Les Chesnais 2014
21.00€
朗格多克鲁西永
Languedoc Roussillon
IGP Pays d'Oc Le Ballon 2017
IGP Pays d'Oc Le Ballon 2017
8.00€
罗讷
Rhône
AOP 旺图 2017
AOP Ventoux 2017
11.50€
卡塔琳娜教皇新堡 2016
Chateauneuf du Pape Catarina 2016
41.00€
红酒
VINS ROUGES
买主
Vendée
玛丽杜芙酒庄
Château Marie du Fou
13.00€
玛丽杜芙酒庄
Château Marie du Fou
2016 年“平衡”特酿
Cuvée "Equilibre" 2016
17.00€
勃艮第
Bourgogne
Savigny les Beaune 1er cru Aux Clous 2016
Savigny les Beaune 1er cru Aux Clous 2016
37.50€
玛格南勃艮第 2015
magnum bourgogne 2015
43.00€
勃艮第黑皮诺 2016
Bourgogne pinot noir 2016
19.50€
Marsannay 冠军所罗门 2013
Marsannay Champ Salomon 2013
32.00€
香波慕西尼
Chambolle Musigny
75.00€
博若莱
Beaujolais
摩根特酿 2015 年
Morgon cuvée prestigevv 2015
17.50€
Régnier 谷物和花岗岩 2016
Régnier grain et granit 2016
22.50€
卢瓦尔河
Loire
Puy Notre Dame The Loge of Vine 2015
Puy Notre Dame La Loge de Vigne 2015
12.50€
梭米尔 2016
Saumur 2016
9.00€
雪佛尼出版社 2015
Cheverny le pressoir 2015
18.00€
玛格南雪佛尼 2013
Magnum Cheverny 2013
46.00€
希农五行 2016
Chinon Les Cinq Elements 2016
17.00€
Chinon Puys Danae 2014
Chinon Puys Danaé 2014
22.00€
朗格多克鲁西永
Languedoc Roussillon
Côtes du Roussillon 经典特酿查尔斯 2015
Côtes du Roussillon cuvée classique Charles 2015
14.50€
IGP Pays d'Oc Le Ballon 西拉 2017
IGP Pays d'Oc Le Ballon syrah 2017
8.50€
圣约瑟夫花岗岩风土 2016
St Joseph Terroir de Granit 2016
27.50€
吉贡达斯 2015
Gigondas 2015
21.00€
Crozes Hermitage Le Rouvre 2013
Crozes Hermitage Le Rouvre 2013
29.80€
Coteaux de l'Ardèche Petite Selve 2017
Coteaux de l'Ardèche Petite Selve 2017
12.00€
Chateauneuf du Pape Matteo 2015
Chateauneuf du Pape Matteo 2015
32.00€
玛格南 口渴了 2017
Magnum Il fait soif 2017
17.00€
波尔多
Bordeaux
克莱门特的钥匙
Les cles de Clément
小花
Fleur de Clinet
D 来自达索
D de Dassault
28.00€
龙舟海军上将 2010
Amiral de Beychevelles 2010
77.00€
桃红葡萄酒
VINS ROSÉS
普罗旺斯
Provence
普罗旺斯海岸 Marquets 草图
Côtes de Provence Esquisse des Marquets
11.00€
里莫雷斯克
Rimauresq
17.00€
原始的优雅
Elégance brut
39.00€
没有痛苦的克洛伊
Chloé sans souffre
65.00€
悲惨的
Marny
20.00€
Blc de B Alfred Gratien 2009
Blc de B Alfred Gratien 2009
60.00€
Blc de B Alfred Gratien 2005
Blc de B Alfred Gratien 2005
75.00€
威士忌酒
Whisky
木桶里的尼卡
Nikka from the Barrel
54.00€
格兰菲迪什 18 ans
Glenfiddish 18 ans
98.00€
杜松子酒
Gin
达恩利
Darnleys
28.00€
红军
Rouges
1 Litre
Cotes du Rhône Mas Louise 3 升 2015
Cotes du Rhône Mas Louise 3 litres 2015
24.00€
白人
Blancs
IGP Pays d'Oc Le Ballon 5 升
IGP Pays d'Oc Le Ballon 5 litres
28.00€